Delicioso Sumo de Cenoura e Kombucha: Uma Combinação Nutritiva

Delicioso Sumo de Cenoura e Kombucha: Uma Combinação Nutritiva

Neste artigo, vou partilhar convosco uma receita refrescante e nutritiva de sumo de cenoura e kombucha. Esta combinação perfeita de ingredientes traz benefícios para a saúde e proporciona um sabor único e delicioso. Se estão à procura de uma bebida cheia de vitaminas, minerais e probióticos, continuem a ler para aprender a preparar esta bebida incrível.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 1 limão
  • 1 chávena de kombucha à vossa escolha
  • Gelo a gosto
  • Folhas de hortelã (opcional, para decorar)

Instruções:

  1. Descasquem as cenouras e cortem-nas em pedaços pequenos. Descasquem o gengibre e cortem-no em fatias finas. Espremam o sumo do limão e reservem.

  2. Coloquem as cenouras e o gengibre num liquidificador ou processador de alimentos. Adicionem um pouco de água, se necessário, para ajudar a misturar os ingredientes.

  3. Batam bem até obterem uma mistura suave e homogénea.

  4. De seguida, coem o sumo para uma jarra usando um coador fino ou um pano de musselina para remover qualquer fibra indesejada.

  5. Adicionem o sumo de limão espremido e a kombucha à jarra com o sumo de cenoura coado. Mexam bem para combinar todos os sabores.

  6. Adicionem gelo aos copos de servir e vertam o sumo de cenoura e kombucha sobre o gelo.

  7. Se desejarem, decorem cada copo com algumas folhas de hortelã fresca.

  8. Agora, o vosso sumo de cenoura e kombucha está pronto para ser apreciado. Aproveitem imediatamente para obterem o máximo de frescura e sabor.

Benefícios para a saúde:

  1. Vitaminas e minerais da cenoura: As cenouras são ricas em vitamina A, vitamina K e potássio, fundamentais para a saúde ocular, imunidade e função cerebral.

  2. Propriedades anti-inflamatórias do gengibre: O gengibre contém compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar problemas digestivos.

  3. Probióticos da kombucha: A kombucha é uma bebida fermentada que contém probióticos benéficos para a saúde intestinal. Estas bactérias saudáveis podem melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunitário e promover um equilíbrio saudável da microbiota.

O sumo de cenoura e kombucha é uma opção refrescante e saudável para incorporar na vossa rotina. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, esta bebida oferece probióticos valiosos que podem beneficiar a vossa saúde digestiva e imunitária. 

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